離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開（例如從牛奶中分離出奶油）；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
　　想要通關蛋白表達少不了離心機。常言道細節決定成敗，尤其像蛋白表達提純這樣復雜的實驗。一個操作上的小失誤，可能直接影響結果。
　　雖然可以大致分為三步，表達、分離、純化，但是這個過程十分繁瑣。
　　蛋白表達前期還有一系列復雜過程，耗費時間也長，到后一步，還不能放松警惕。
　　蛋白進行純化是通關的后一步，選擇合適的純化方法，可以提高蛋白的純化效率，讓蛋白純化簡單便捷。常用的方法有:親和層析、離子交換層析、凝膠過濾層析、疏水層析等。
　　親和層析
　　親和層析純化是利用生物大分子物質具有與某些相應的分子專一性可逆結合的特性進行蛋白純化的技術。
　　離子交換層析
　　離子交換層析是一種依據蛋白表面所帶電荷量不同進行蛋白分離純化的技術。
　　凝膠過濾層析
　　凝膠過濾(也叫排阻層析或分子篩)是一種根據分子大小從混合物中分離蛋白質的方法。
　　疏水作用層析
　　疏水作用層析是利用鹽-水體系中樣品分子的疏水基團和層析介質的疏水配基之間疏水力的不同而進行分離的一種層析方法。
　　雖然方法多種多樣，但是，都需要用離心機來進行分離純化。
　　用脂肪氧合酶重組蛋白的誘導為例：
　　1.接種含有重組脂肪氧合酶蛋白的大腸桿菌BL21菌株于5 mL LB液體培養基中（含100 ug/mL 氨芐青霉素），37℃震蕩培養過夜。
　　2.按1∶50或1：100的比例稀釋過夜菌，一般轉接1 mL過夜培養物于100 mL（含100 ug/mL 氨芐青霉素）LB液體培養基中，37℃震蕩培養至OD600 = 0.6 - 0.8（好0.6，大約需3 h）。取10 ul 樣品用于SDS-PAGE 分析。
　　3.對照組不加誘導劑，實驗組加入IPTG至終濃度0.5 mmol/l，37℃繼續培養1-3h。
　　4.離心機12000 rpm 離心10 min，棄上清，菌體沉淀保存于-20℃或-70℃冰箱中。
　　以上就是關于蛋白表達的通關講解，本文重點就是要表達，一個實驗的成敗，細節很關鍵，雖然人工方面是可以人為把控的，但是輔助設備的細節，還是要多加注意，選一臺合適的離心機很關鍵。